由于时间的紧促，糕点又要从头开始做起，大部分端上台的料理，评审们的评价极低。
别说通过了，前2名参赛人员上台，就没有一个优秀的。
台下，杨明倒是一点都没有着急，不慌不忙的按照工序制作。
评审席上惨不忍睹的情况，让杨明一点斗志都升不起来。
都是30岁以下的厨师，由于阅历和能力的限制，不是每一个厨师都能面面俱到，所有料理都能烹饪的很好，所以哪怕这里聚集的是最天才的厨师，但面对时间紧迫的比赛，以及自己不太会的烹饪料理，也有2人吃瘪，仅仅勉强过了及格线。
“啊！你看看这些家伙，有一个能和我对战的吗？连优秀料理都做不到的人，真不知道他们怎么有脸来参赛。”
杨明端着蒸好的糯米团放入冷冻室，口中嘲讽不断，收获了那2名吃瘪厨师的怒火目视。
就在这时，大屏幕上，播放的正是角崎泷端着料理上台评审的画面。
揭开盖的瞬间，一道黑光冲天而起.....杨明的脸色，顿时变得十分难看。
一块三角形，犹如煤炭般纯黑色的蛋糕，摆放在评审席上。拥有写轮眼的杨明看到，蛋糕上隐隐升起的魔鬼鬼脸....这道料理，不简单！
“这是巧克力蛋糕？”
评审席上，评审诡异地看向两人.....这种外形，与远月学园普遍教导的华丽，差距甚大。
“嘶....怎么会这么柔软？！”
拿起刀叉，刚刚触碰，蛋糕犹如果冻般柔软....左晃右晃，荡起一阵阵涟漪。
角崎泷笑得十分诡异，一点都没有开口解释的意思。
“我开动了！”
评审轻轻手中餐刀轻轻切下，柔软无比的蛋糕切面，犹如熔岩般的红色果酱流淌而出.....塞入口中，柔软犹如泡沫一般的口感，牛奶香醇到极致的香味，伴随着酸甜糯口的果酱，让评审瞬间感觉像是到了天堂！
‘啊！~这种绝佳的口感，到底是怎么做成的！’
甜品中，蛋糕冰凉，宛如果冻般润滑....果酱，在舌尖上流淌，让舌头的每一分味蕾都能触碰到那独特的酸甜....这种将入口即化、酸甜可口、却又带着牛奶极致醇香的甜点，根本就不似来自人间！
角崎泷，获得97分！
还有这样的蛋糕？
杨明脸色一阵错愕，再没有看下去的欲望。
这种将蛋糕做成果冻一般的技术，根本就不是正常烹饪手段能做到的。无论他们用了什么样极致的材料也不行....这，分明是如今料理界正在研发的水化技术！
用高端的技术，将食材中的精华去除....只留下糟粕，在结成犹如明胶一般的果冻，而不是使用常用的琼脂、吉利T等材料.....这就是高科技烹饪料理的绝技。
B会场，刚刚把牛奶冰淇淋大
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